私が育てている「三州豚」が

地元のホテルの開業20周年記念の

スペシャルディナーに採用されました



名鉄トヨタホテルの6階にある中華料理「桂林」さんで

三州豚の小籠包で使われるそうです


名鉄トヨタホテルさんは、以前、

豊田市内の3つのホテルで三州豚フェアをした時に

日本料理 「御河」さんでも使って頂いてます



▼その時の様子はこちら
http://toyotafarm.boo-log.com/e186680.html


今回のスペシャルディナーは4/1～5/11の間、

8,000円(税別)で食べられるそうです


牛フィレ肉、キャビア、フカヒレ、伊勢海老なども

このディナーメニューには入っているようです


このようにメニューに取り上げていただけるのも、

「三州豚」というブランド化を

10年ほど前から進めてきた結果だと思います




チラシにもわざわざ載せていただけました

ありがとうございます


私のブログは意外にも同業者が見ているようなので、

そんな人達に向けて、この「ブランド化」について、

動画を撮ろうと思います


お楽しみに。



▼名鉄トヨタホテル　桂林
http://www.toyota-hotel.co.jp/restaurant/rest03/