平成25年1月17日、

愛知大学の車道校舎にて

社会人を対象としたオープンカレッジの

ゲスト講師として、皆さまの前でお話しました。



このオープンカレッジは今回で53回目の開催。

「愛知の食を学ぶ・楽しむ」をテーマに毎回、

食に携わる業種(加工業など)の方が講師として来られるそうです。



開催以来、私が初めての生産者講師だったらしく、

元々食に興味のある、関心の高い社会人の方々に

様々な質問をいただきながら、進めました。



また、もう一人の講師である

日本料理 小伴天の長田さんによる

三州豚を使った豚丼を試食しながらお話させていただきました。

話の内容は近日、動画をアップしたいと思っています。



やはり「生産者の声」を聞く機会が希少とのことで、

参加者の皆さんの反応がとても新鮮でした。

今後も積極的に生産者からの声を伝えて行きたいとも思います。



そしてちょうど2月に、

私が会長を務めている

若手農家のあつまり、夢農人とよたでも

意外に知らない食のこと、農業のことなどを

消費者の皆さんに明かすトークイベントを企画しています。



初の試みでもあるので

どこまでお伝えできるかは分かりませんが、

農業に興味のある方、食に興味のある方、

地産地消に関心のある方にオススメです。

→詳しくはこちらから

詳細などはホームページをご覧いただければと思いますが、

現時点でも申し込みが続々と来ているようです。


依然高まる農業、食への関心。

誇りある日本の農業を取り戻すために

これからも積極的に情報発信をしていきます。