農業の畜産を語る8代目農家 トヨタファーム鋤柄の『食と命』

2020年10月14日 14:53

とよたひまわりポークが使われたお弁当

いつもありがとうございます
トヨタファームの鋤柄です

私を含めて3人の市内の養豚家が携わる
『とよたひまわりポーク』のロゴ募集ですが、
ここ数日でさらに応募数が増えたようです

今月末までの応募期間なので
市内の小・中・高生の皆さんへのシェアを
引き続きお願いいたします

▼「とよたひまわりポーク」ロゴマークデザイン募集
https://www.feed-onefoods.co.jp/logomark_contest/

皆さんのお子さんが考えた
ロゴマークを冠した地元の豚肉

そんなとよたひまわりポークが
豊田市内で広く長く愛されるブランドになってくれれば
ものづくりのまちで養豚業を営む私たちにとっても誇りになります



そんなとよたひまわりポークですが、
実は猿投農林高校の生徒さんとトヨタ生協さんが
共同開発したお弁当にさっそく使われています

メグリア本店など10店舗で販売しています
11/1までの期間限定ですのでぜひご賞味ください
  


Posted by トヨタファーム 鋤柄雄一 │カテゴリ:農産物ブランディングの道カテゴリ:取り組み

2020年10月09日 16:10

とよたひまわりポークのロゴマークデザイン募集中


以前もこのブログでご案内しましたが
新しいブランド豚「とよたひまわりポーク」のロゴマーク
豊田市内の子ども達にデザインをお願いして募っております。

▼「とよたひまわりポーク」ロゴマークデザイン募集
https://www.feed-onefoods.co.jp/logomark_contest/

じわじわと応募が増えてきており、
小学生の描いた可愛らしいイラストや
高校生によるプロ顔負けのデザインまで楽しんでみています。



ロゴマーク応募の締め切りは今月末となっています。

条件は豊田市内の小・中・高校に
通っている児童、学生であることです。

▼詳細は特設ページを見てください。
https://www.feed-onefoods.co.jp/logomark_contest/


とよたひまわりポークブランドを
立ち上げることにした経緯はこちらのブログを読んでください。
↓↓↓
https://toyotafarm.boo-log.com/e530175.html

ぜひとも、豊田市内の皆様に愛される
豚に育てていきたいと思っていますので、拡散・シェアを重ねてお願いします。
  


Posted by トヨタファーム 鋤柄雄一 │カテゴリ:農産物ブランディングの道カテゴリ:取り組み

2020年08月28日 09:00

【募集】ロゴマークデザイン【とよたひまわりポーク】


お知らせと告知です。
新しいブランド豚を育てることになりました。


名前は「とよたひまわりポーク」です。

豊田市の花「ひまわり」の種を飼料に加え育てた豚で、
地産地消銘柄豚として、豊田の地域で愛される豚になってほしいと思っています。

そして今回、豊田市内の小中高校に通う
児童・学生の皆さんに「とよたひまわりポーク」の
ブランドロゴデザインを描いていただこうと考えました。

募集要項については後半で述べます。


その前になぜ、
今回新しいブランド豚を育てることにしたのか。


理由は2019年に当農場を襲った
豚熱(豚コレラ)の被害と一年にわたる操業停止です。

皆さまはご存知ないかもしれませんが、
豚熱(豚コレラ)によって全国はもちろん、ここ愛知県内でも
廃業に追い込まれた養豚農家がありました。

当農場は幸いなことに事業を再開することが叶いましたが、
とても悩みぬいた再開です。


私は以前から「三州豚」や「夢農豚」といった
銘柄豚を育て、出荷していましたが、今回の「とよたひまわりポーク」は
これまでの豚とは少々違います。


それは豊田市内の全ての養豚農家と協力しあって
共にブランド化していく豚であるということです。

さらに、市内の食肉関連業、飲食店も自由に関わることができる
「豊田市民のためのブランド豚」というコンセプト・展開モデルです。

これまでの「三州豚」や「夢農豚」はトヨタファームの「独占」のような形でした。

しかし今回はそうした制限はなく、
より自由に展開していける地産地消銘柄豚というコンセプト
現在、「とよたひわまりポーク」プロジェクトを進めています。


今現在、豚コレラの被害に遭いながらも、
何とか操業再開に至った豊田市内の養豚農家が2社います。
(有限会社堀田畜産さん、株式会社内山さん)

彼らと共に『とよたひまわりポーク』を軸に、
3農家で豚コレラからの再起をかけて臨んでまいります。


そこで皆さんにお願いです。


お子さん、または、ご近所やお知り合いの
豊田市住まいの小中学生のお子さんにお声掛けいただき、
『とよたひまわりポーク』のロゴマークのデザイン募集
告知していただきたいのです。


将来的には豊田スタジアム近隣のひまわり畑で育ったひまわりの種や、
市内の小学校などで栽培されたひまわりの種なども「食育活動」の一環で豚に与えるなど、
地元行政・諸団体の皆様にも協力いただき、地域密着度の高い活動も計画しています。

これからの豊田市を引っ張っていく市内の子供たちに
長く広く愛される地元のブランド豚にすべく、

『とよたひまわりポーク』のロゴマークデザインのご応募、
どうぞよろしくお願いします。



採用作品1点と、次点作品の3点には
それぞれとよたひまわりポークが5kgと2kg、
賞品としてご用意しています。
※詳しくは募集要項をご覧ください。

募集の詳細や応募方法

応募は郵便とメールで受け付けます。
応募期間は2020年9月1日~2020年10月31日。
豊田市内の小中高に通う児童・学生なら参加できます。

詳細は下記の要項よりご確認ください。

↓↓↓

2020%E3%81%A8%E3%82%88%E3%81%9F%E3%81%B2%E3%81%BE%E3%82%8F%E3%82%8A%E3%83%9D%E3%83%BC%E3%82%AFs%E3%83%97%E3%83%AC%E3%82%B9%E3%83%AA%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%82%B9.pdf (PDF: 160.8KB)
  


Posted by トヨタファーム 鋤柄雄一 │カテゴリ:農産物ブランディングの道カテゴリ:取り組み

2020年05月26日 12:04

5/30(土)6/6(土)もドライブスルー豊田マルシェへ!


5/23(土)に開催された
ドライブスルー豊田マルシェ

270台のお客様にお越しいただきました

ありがとうございました



反響がとてもあったので
今週末と来週末、
同じ場所・時間で開催
させていただきます



ドライブスルー豊田マルシェ

5/30(土)・6/6(土) 両日 10時~16時
場所:豊田スタジアム 南駐車場(南側1~2レーン)
※「久澄橋側の駐車場」
と言う方が分かりやすいかもしれません



お車に乗ったまま買い物ができます
ぜひお越しください


→チラシを拡大する



→チラシを拡大する

今回は3密を避けるための
ドライブスルーという試みでしたが
喜んでいただけたかと思います





今回の企画は私が豚コレラの際、
助けてくれた鳥市精肉店への恩返しの側面もあります
テレビや新聞の取材もたくさんきていただきました





そんな企画に
夢農人とよたの仲間も応援してくれ、
今回の企画を実施することができました





三州豚も豚コレラ後はじめて、
名前を冠して消費者の皆様にお届けできています
とはいえ、まだ完全復活とは言えません

少しずつですが
再建に向かってまいります

今後ともよろしくお願いします



三州豚をはじめ、牛や鶏のブランド肉や
生産者がこだわった地元の農作物・加工品を
楽しめるセットで販売
しております



またここに立つ人間は
鳥市精肉店のスタッフと地元の若手農家達です




あまりこうした買い物の機会も無いと思いますから、
ぜひ週末、豊田スタジアムにお越しください


■ドライブスルー豊田マルシェ

5/30(土)・6/6(土) 両日 10時~16時
場所:豊田スタジアム 南駐車場(南側1~2レーン)
※「久澄橋側の駐車場」
と言う方が分かりやすいかもしれません



  


Posted by トヨタファーム 鋤柄雄一 │カテゴリ:農産物ブランディングの道カテゴリ:取り組み

2020年05月19日 14:23

三州豚復活!! 5/23(土)豊田スタジアムで販売します

こんにちは。
トヨタファームの鋤柄です。

昨年2月の豚コレラ感染からようやく少しづつですが、
皆様の食卓へ豚肉を提供できる状態になってまいりました。

このたび、たくさんの方々のご協力で、
3密を避けた形での販売ができることになりました。



今週末23日に
豊田スタジアムで開催される
ドライブスルー豊田マルシェにて、

三州豚復活です。


日程:5/23(土) 10時〜16時
場所:豊田スタジアム 南駐車場(南側1〜2レーン)



→チラシを拡大する

当日は三州豚をはじめ、
奥三河の牛・鶏のお肉の詰め合わせ

野菜やお米、お茶や加工品といった
夢農人メンバーの詰め合わせも用意して、
皆様のご来場をお待ちしております。


→チラシを拡大する

5/30と6/6にも同じように
三州豚をお届けする企画を予定しています。


詳細は改めて発信したいと思いますが、
まずは今週末の土曜日。

豊田スタジアムでお待ちしております。
かなりお得な価格になっていますから。

※もちろん数量限定ですので、売り切れの際はご容赦ください。
※ドライブスルー形式での販売です。安全運転でお越しください。
  


Posted by トヨタファーム 鋤柄雄一 │カテゴリ:農産物ブランディングの道カテゴリ:取り組み

2018年04月11日 11:13

第77回中日農業賞 特別賞



先月のことになりますが、
第77回中日農業賞 特別賞をいただくことができました。



これは従業員、家族をはじめ、
関わってくださる取引先の皆様、そして何より
近隣の地域の皆様のご理解・ご協力があっての受賞だと思っています。

ありがとうございます。



これからも「誇り高き農業」の実践と、
今回の賞に恥じない農業経営、そして農業人口の向上、
日本の農業の素晴らしさを発信してきたいと思います。


  


Posted by トヨタファーム 鋤柄雄一 │カテゴリ:農産物ブランディングの道

2017年06月21日 08:00

今年に入ってから「牛」をはじめました

今年に入ってから「牛」をはじめました
このプロジェクトは私の出身校である刈谷高校時代の同級生らと3人で共に立ち上げました



3人それぞれが畜産に関わる仕事をしており、
疲弊していく農業を見過ごすことが出来ない、と意見が合い、
ここ愛知県で新規でブランド牛をやっていこう!となりました

現在は愛知県にある田原第一農場で牛を育てています



2年後には、ここで育った牛肉が市場に出て行く予定です
三河を中心に、牛で地産地消を目指して行きたいと思っています
ブランド名も現在、選定中です



まだ始めたばかりですが、少しずつ農場も増やし、
雇用の創出にもつなげていきたいと思っていますし、
既存の畜産農家の廃業も食い止めることができれば、と思っています

  


Posted by トヨタファーム 鋤柄雄一 │カテゴリ:農産物ブランディングの道

2016年03月14日 17:40

豊田鉄工とのコラボ商品!

告知です。

この度、豊田鉄工さんとのコラボで
三州豚が使って頂けることになりました。



豊田鉄工さんは自動車部品メーカーですが、
農事業にも取り組んでおりLED・蛍光灯を使用した水耕栽培を行っています。



そこで育てられたベビーリーフのサラダの商品が出来たそうで、
三州豚とのコラボ商品が期間限定で松坂屋豊田店の催事場で販売されます。




平成28年3月16日~22日の間、
松坂屋豊田店の1階催事場で是非お買い求めください。


期間限定の一般販売ですので、お見逃しなく。

  


Posted by トヨタファーム 鋤柄雄一 │カテゴリ:農産物ブランディングの道

2015年03月17日 15:27

この春、名鉄トヨタホテルで三州豚メニュー!

今月から名鉄トヨタホテルが行っている

「地産地食 春満開フェア!」に三州豚も参加しています



2015年3月~4月末の間、名鉄トヨタホテルでは

三州豚をはじめとした地元食材を冠したメニューが出され、

夢農人とよた
の食材(ゆたか牛食べるお茶ラー油)も使われているようです

ころも農園もそうですが、駅前で近いので、

ぜひこちらも召し上がってみてください


私も近々、食べに行こうと思っています



地道なことですが、こうした所で使っていただくことで

自分の育てた農産物を覚えてもらえるきっかけになります

そのためにはブランド名を決めておくと、

こうしたチラシにするときも使いやすいですし、

ロゴマークもあると、より覚えてもらいやすいと思います


生産者の皆さんも是非、

自分の農産物に名前を付ける、ロゴを作ることをお勧めします

私の三州豚もそこから始まりました



しかし、畜産農家が2人そろって野菜を持っているのは

少々面白い写真ですね

  


Posted by トヨタファーム 鋤柄雄一 │カテゴリ:農産物ブランディングの道

2015年03月14日 22:45

蔵カフェ ころも農園オープン!!

ついに念願の直営店が13日(金)オープンしました。



三宅会頭、河木社長、経済産業省正木部長をはじめ、多くの来賓を
お迎えし盛大にオープンセレモニーが行われました。



素晴らしい門出を迎えることができました。



多くの皆様のご期待に応えるべく頑張ります。  


Posted by トヨタファーム 鋤柄雄一 │カテゴリ:農産物ブランディングの道

2015年02月21日 21:06

三州豚 東京進出!!

本日、東急ストアの三州豚フェアに行ってきました。

本当に自分の豚が東京のど真ん中で売られているのが
たまらなく嬉しかったです。



ここで売られているものはどれも価格が高いです
目の肥えた東京人にどう評価されるのか楽しみです。

実際に折り込みチラシにも大きく掲載されていました。

久しぶりの上京でしたが、とにかく人が多い。
そして、物価が高いので当たれば大きいです。
今後の展開に、ご期待ください!!



  


Posted by トヨタファーム 鋤柄雄一 │カテゴリ:農産物ブランディングの道

2015年02月17日 11:01

東急ストアで三州豚フェアー!

皆さんは「東急ストア」という

高級スーパーをご存知ですか

関東首都圏に50店舗ほど出店しています

http://www.tokyu-store.co.jp/


先日、その東急ストアのバイヤーさんが来訪され

「三州豚フェアー」の契約となりました


2/20(金)~2/23(月)の4日間、

東急ストア全店で三州豚が販売されます


この4日間で100頭の豚が販売され、

重さで言えば6トンです!


これだけ大きな商談がまとまったのは

トヨタファームとしても初めてです

念願の東京進出の足がかりとなります


ちなみに首都圏には折込チラシが入るそうです

東京や首都圏にお知り合いのいらっしゃる方は

足を運んでいただけると幸いです



さらに、なんと今回お越しいただいた

バイヤーさんが私と同じ

珍しい名字の「鋤柄」で非常に驚きました

こうした縁も大切にしていきたいですね  


Posted by トヨタファーム 鋤柄雄一 │カテゴリ:農産物ブランディングの道

2014年11月21日 18:46

ブランディングについて講演します

最近、ユーチューブ動画で言いたい放題語っているので
「語る農家」と周りから言われています

そんな語る農家の私ですが、
エコットという豊田市の環境学習施設
皆様の前で語る機会をいただきました


エコットフォーラム2014
からだも地域もよろこぶおいしいごはん

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2014年12月14日 10時~15時

場所は渡刈クリーンセンターの施設内にある
エコットで行います

〒470-1202
豊田市渡刈町大明神39-3(渡刈クリーンセンター内)
http://www.eco-toyota.com/access/index.html
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午前と午後とありまして、
私が主にお話するのは午前ですが、
午後の映画上映後のトークセッションでも
お話させていただく機会があります


詳細はエコットさんのページでご確認いただくとして、
私が午前中に話す内容は「トヨタファームの三州豚」
そして「夢農人とよた」などで行ってきた
ブランディングについてお話させていただく予定です

と言っても、まだ準備はこれからです
また「食」に関することがメインのフォーラムのようです

フードエキスパートの長田さんや
有機農業をめぐるドキュメント映画を撮った
大林監督を招いてのフォーラムです



当日は有料ですが食事も出るようです
三州豚を使ったランチを出していただいている山路さん
お弁当も出るようです

食に興味のある方、農業に興味のある方
お待ちしています

定員もあるようです
問合せや申し込み等は直接、エコットへ
tel:0565-26-8058
  


Posted by トヨタファーム 鋤柄雄一 │カテゴリ:農産物ブランディングの道

2014年04月10日 17:36

地元ホテルのメニュー食材として採用されました



私が育てている「三州豚」

地元のホテルの開業20周年記念の

スペシャルディナーに採用されました



名鉄トヨタホテルの6階にある中華料理「桂林」さんで

三州豚の小籠包で使われるそうです


名鉄トヨタホテルさんは、以前、

豊田市内の3つのホテルで三州豚フェアをした時に

日本料理 「御河」さんでも使って頂いてます



▼その時の様子はこちら
http://toyotafarm.boo-log.com/e186680.html


今回のスペシャルディナーは4/1~5/11の間、

8,000円(税別)で食べられるそうです


牛フィレ肉、キャビア、フカヒレ、伊勢海老なども

このディナーメニューには入っているようです


このようにメニューに取り上げていただけるのも、

「三州豚」というブランド化

10年ほど前から進めてきた結果だと思います




チラシにもわざわざ載せていただけました

ありがとうございます


私のブログは意外にも同業者が見ているようなので、

そんな人達に向けて、この「ブランド化」について、

動画を撮ろうと思います


お楽しみに。



▼名鉄トヨタホテル 桂林
http://www.toyota-hotel.co.jp/restaurant/rest03/  


Posted by トヨタファーム 鋤柄雄一 │カテゴリ:農産物ブランディングの道

2014年01月22日 18:44

コメルにて三州豚を使用した特製弁当が販売されます。

「めぐりふーど」として認定されている
うちの三州豚などが採用された特製弁当が
名古屋の星が丘テラスにある「コメル」にて販売されます。



販売は明日からで使用されている食材は
「めぐりふーど」をメインで使っているそうです。

▼チラシより引用
食品スーパーや飲食店では売れ残り、食べ残し、調理くずが大量に発生しています。
これを捨ててしまえばゴミになりますが、家畜のエサや畑の肥料にして育てた
家畜や野菜を販売したり、調理したりする食品リサイクルの取組みに
環境省中部地方環境事務所が付けた愛称が「めぐりふーど」です。
その「めぐりふーど」を使ったお弁当をコメルが調理・販売します。
表記材料がめぐりふーど食材です。



これに関わったフードエキスパートの長田さんの
「三河の山里の魅力を再発見」というセミナー
2月と3月に行われるそうです。




食や農業に興味のある方は
参加されてはいかがでしょうか。


また、夢農人とよたも2月にイベントを行います。
「感謝しNight」の第2回目の開催です。




地元の食や農に興味のある方は
是非参加していただきたいイベントです。
普段何気なく購入している食品。
でもそれらを生産している人は必ずいます。

この夢農人のイベントは、
その生産者、しかも豊田市周辺の生産者が
直接皆さまに情報発信、交流できる貴重な機会です。

当日はオリジナルビュッフェ、
農家の本音などが聞けるコーナー、
食べ比べなどの催しも企画しています。

日頃、このブログを見てくださっている方は
スケジュールをご確認いただき、是非ご参加くだされば、と思います。

詳しくはこちらのページをご覧ください。
申込みもネットからできます。  


Posted by トヨタファーム 鋤柄雄一 │カテゴリ:農産物ブランディングの道